le Chef fait évoluer sa cuisine tous les 5 semaines , pour suivre au plus près les produits de saison.

Notre cuisine est entièrement élaborée par nos soins, à base de produits frais, de Qualité et de Saisons.

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 Inspirée  de nos producteurs et artisans locaux, également de nos Origines de l'Ouest, 

Terre d'élevage et de savoir faire, au fil des Saisons, pour en extraire le meilleur.

 

Ce qui nous garanti des conditions de cultures et d'élevages, respectueuses  de notre environnement et de nos valeurs.

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