L'Agenda Gourmand & Menu Collection
Retrouver nos menus autour des produits phares de la saison.
Vendredi 21 Mars 2025 au déjeuner et au diner
Samedi 22 Mars 2025 au déjeuner et au diner
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Asperge & Morille
Saveurs printanières
Mise en Bouche
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Les Asperges vertes de Provence
Jaune d'œuf confit et fumé / ail noir
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La fricassée printanière,
Asperges / Morilles / fèves / estragon.
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L’Agneau de Provence en 2 façons,
Artichauts / Asperges / jus d’herbes.
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Rhubarbe / Amande / Fève de Tonka.
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Mignardises
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70€ / personne hors boisson.​
Accords 3 verres 26€
Vendredi 16 Mai 2025 au déjeuner et au diner
Samedi 17 Mai 2025 au déjeuner et au diner
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Herbes & Fleurs
Cueillettes printanières
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Menu en cours de création
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65€ / personne hors boisson.​
Accords 3 verres 26€