Vendredi 16 Mai 2025 au déjeuner et au diner

Samedi 17 Mai 2025 au déjeuner et au diner

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Herbes & Fleurs

Cueillettes printanières

 

Mise en Bouche  
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Langoustines / courgette fleur, 
Jus de carapace infusé aux fleurs de genêts. 
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Saint Pierre nacré, 
Artichaut / épinard / géranium rosat. 
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L’agneau de Provence, 
rôti et fumé aux herbes de garrigues, 
Légumes de printemps. 
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Fraises du Var / fleur d’oranger / Chartreuse verte. 
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Mignardises ​

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65€ / personne hors boisson.​

Accords 3 verres 26€