15032014
top of page

Les Authentiques  Menus Collections

évènement mensuel créé pour vous depuis 2015.....

Collection Printemps

Herbes et Fleurs

Saveurs et émotions Printanières

Vendredi 12 Mai 2023  Déjeuner et Dîner 

 Samedi 13 Mai 2023  Déjeuner et Dîner 

 

Mise en Bouche 

----------

Les Petits Pois de nos producteurs,

Crémeux de sucrine / Boutargue de Cotignac / Estragon / Sureau.

----------

L’Aiguillette de Saint Pierre

Vierge de Fleurs de Printemps / Artichaut poivrade / Thym

----------

Le Suprême de Pigeon de Maulévrier

En feuilletage aux mousserons / Navet / Jus au Genêt Scorpion

----------

Les Fraises du Var / Glace et fleur de verveine

Nuage de sarrasin torréfié.

----------

Mignardises

Modification de menu  possible selon le marché

60€ hors boisson

 85€ Accords mets et vins

Uniquement sur Réservation

bottom of page