Découverte 34€
Simplicité et originalité au cœur de la saison.
Variation de Tomates de Roquebrune sur Argens,
Lamelles de Thon mi-cuit aux épices et condiments.
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Le Filet de Saint Pierre nacré,
Girolles, Grenailles et vierge de Passe-Pierre.
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Le Miel des Apiers de Ampus,, Le Thym et le Citron,
Fragrances de Provence.
Toute Modification sur ce menu sera facturée 6€.
Végétal 33€
Mise en avant de notre maraîcher qui allie originalité et légèreté.
Variation de Tomates de Roquebrune sur Argens,
et condiments.
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Le Jardin de Légumes de Saison de nos Maraîchers Philippe et Thibault,
Céréales de Provence à l’anis sauvage
et micro pousses du Golfe de Saint Tropez.
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Les Framboises, le Poivron et le Basilic,
En Gourmandise.
Toute Modification sur ce menu sera facturée 6€.