Nous vous accueillons
dans notre salle épurée, et intimiste.
du mercredi au samedi, au déjeuner et au diner toute l'année.
"L'accueil, le conseil et la bienveillance "
Emilie, sera là pour vous vous faire passer
un agréable moment autour de notre Table Gastronomique.
Le Chef Davy Jobard, en perpétuelle réflexion,
vous fera découvrir son interprétation d’une cuisine qui se veut personnelle et audacieuse,
élaborée par nos soins, à base de produits frais, de Qualité et de Saisons.
" Saisonnalité , Goût, Produit , Saveurs "
Inspirée de notre parcours, de nos rencontres avec les producteurs et artisans locaux,
et également de nos Origines de l'Ouest, Terre d'élevage et de savoir-faire, pour en extraire le meilleur.
le Chef fait évoluer sa cuisine tous les mois pour suivre
au plus près les produits de saison.
Découvrez notre carte ainsi que nos menus .
"Les épices , agrumes, herbes
et condiments dans la subtilité
des goûts font l'identité de notre cuisine
en sublimant les produits de saison"
Collection Automne 2023
Retrouver nos menus
autour des produits phares de la saison.
Complet
Les Champignons Retour de cueillette
Vendredi 6 octobre au diner
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Samedi 7 Octobre
au déjeuner et au dîner.
Le Gibier dans tous ses états
Vendredi 3 novembre au diner
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Samedi 4 novembre
au déjeuner et au dîner.
Crustacés et coquillages, saveurs iodées.
Vendredi 8 décembre au diner
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Samedi 9 décembre
au déjeuner et au dîner.
Nous travaillons au quotidien, en collaboration avec nos Producteurs et Artisans de la Terre et de la Mer, rigoureusement sélectionnés de manière transparente et éthique, pour sublimer les produits au cœur des saisons.
Respectueux de notre environnement et de nos valeurs.
Nous avons également sélectionné pour vous,
pas moins de 90 références dans notre cave,
la part belle à la Provence ,
la Bourgogne, la Loire , Vallée du Rhône.......
Ouvert
Au Déjeuner et Au Dîner Du Mercredi au Samedi
Prise de Commande :
De 12:15 à 13:15 --- De 19:30 à 20:30
Info / Acceuil
04 98 09 57 62
Nous Situer
Accès aux personnes à mobilité réduite.
Service uniquement en intérieur,
nous n'avons pas de terrasse
Indoor service only
Parking Gratuit à 300 mètres Le Pousteron.