Elégante petite Table au Cœur du Var dans le charmant village de Flayosc.
Un Nid de Gourmandise,
où nous mettons quotidiennement notre passion et notre savoir faire au travers de nos assiettes graphiques et épurées.
Notre Cuisine est inspirée de notre parcours dans de belles maisons étoilées,
de nos rencontres avec les producteurs et artisans locaux, et également de nos Origines de l'Ouest, pour en extraire le meilleur.
Notre carte est entièrement renouvelée toutes les 5 semaines
pour suivre au plus près les saisons.
Nous avons également sélectionné pour vous,
pas moins de 90 références dans notre cave,
la part belle à la Provence , la Bourgogne, la Loire , Vallée du Rhône.......
"Les épices , agrumes, herbes et condiments
dans la subtilité des goûts font l'identité de notre cuisine
en sublimant les produits de saison"
Emilie votre hôte vous accueille
dans notre salle épurée, et intimiste, .
Toujours à l'écoute et soucieuse du détail, sera là pour vous faire passer un agréable moment autour de notre Table.
Le Chef Davy Jobard, en perpétuelle réflexion,
vous fera découvrir son interprétation d’une cuisine
qui se veut personnelle et audacieuse,
élaborée par nos soins, à base de produits frais,
de Qualité et de Saisons.
