Davy et Émilie Jobard
"Le Goût d'ici aux Saveurs d'ailleurs"
Davy et Émilie Jobard
Au Cœur du charmant village provençal
de FLAYOSC dans le Var
A 30 minutes des Côtes Varoises et du Parc Naturel du Verdon en plein cœur de la Dracénie
Notre salle épurée, élégante et cosy,
jouant entre la pierre, le bois et le fer, en font un lieu intimiste.
Emilie est là pour vous accueillir,
vous conseiller , et vous faire passer un agréable moment à notre Table Gastronomique.
le Chef Davy Jobard,
en perpétuel réflexion, et renouvellement,
vous fait découvrir sa philosophie et sa sensibilité pour les produits.
"Les épices, Agrumes, Herbes et Condiments dans la subtilité des goûts font l’Identité de notre Cuisine."
Notre cuisine est élaborée par nos soins, à base de produits frais, de Qualité et de Saisons.
Inspirée de nos producteurs et artisans locaux,
également de nos Origines de l'Ouest, terre d'élevage et de savoir faire,
Au fil des Saisons, pour en extraire le meilleur.
Ce qui nous garantie des conditions de cultures et d'élevages,
respectueuses de notre environnement et de nos valeurs.
Un salon extérieur est à votre disposition , afin de prolonger votre moment à notre table.
Offrez une parenthèse Gastronomique
Récompensé d'un Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2018
Et référencé dans le Gault&Millau depuis 2017
"Une adresse tenue par des gens charmants :
Emilie est aux petits soins avec ses clients,
le chef Davy Jobard réalise une cuisine de saison, pleine de fraîcheur et de goût
soulignée par de jolis dressages. Il privilégie les circuits courts,
et les producteurs locaux. Une adresse qui fait le plein tous les jours.
Un nid de gourmandise, à l'excellent rapport qualité/plaisir/prix..."
